آر سوریا مورتی/ عندلیب اختر
اب اپنی روزمرہ کی زندگی میں مٹھاس شامل کرنے کے لیے مزید رقم ادا کرنے کے لیے تیار ہو جائیں۔ ہندوستان کے چینی کے ذخائر انتہائی کم ہونے کے دہانے پر ہیں، ایسی صورت حال جس کی وجہ سے مالی سال 26 کی پہلی ششماہی میں خوردہ قیمتوں میں زبردست اضافہ متوقع ہے۔ انڈیا ریٹنگز اینڈ ریسرچ () کی طرف سے یہ سخت انتباہ گھریلو بجٹ کے لیے پریشان کن تصویر پیش کرتا ہے۔
وجہ؟ 2024-25 شوگر سیزن (25) کے لیے چینی کی پیداوار میں سال بہ سال 15% نمایاں کمی آئی ہے جو 29.0-29.5 ملین ٹن کی پانچ سال کی کم ترین سطح پر آ گئی ہے۔ یہ کمی بنیادی طور پر گنے کی کم پیداوار اور چینی کی وصولی میں کمی کی وجہ سے ہے، جو کہ ‘ریڈ روٹ’ نامی پودوں کی بیماری سے مزید بڑھ گئی ہے۔
آپ کے لیے اس کا کیا مطلب ہے؟ ہندوستان میں چینی کا ذخیرہ خطرناک حد تک 5.3-5.5 ملین ٹن تک گرنے کی پیش گوئی کی گئی ہے – بمشکل ملک کی کم از کم 5.5 ملین ٹن کی ضرورت کو پورا کرتا ہے۔ اگرچہ پچھلے سیزن کی صحت مند افتتاحی انوینٹری نے اس وقت شیلفوں کو بھرا رکھا ہے، یہ تقریباً آٹھ سالوں میں پہلی پیداوار کی کمی ہے۔
“چینی کی پیداوار پانچ سال کی کم ترین سطح پر ہونے کے ساتھ، 25 کے اختتام تک ہندوستان کی چینی کی انوینٹری تقریباً معمول کی سطح پر گرنے کا امکان ہے،” خوشبو لکھوٹیا، ڈائریکٹر، کارپوریٹ ریٹنگ، نے کہا۔ “کم پیداوار کی وجہ سے پچھلے چند مہینوں میں قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، اور کم اسٹاک کی سطح کے پیش نظر پورے سیزن میں ان کے مضبوط رہنے کا امکان ہے۔” سیدھے الفاظ میں، آپ کے شوگر کے بل میں اضافے کی توقع کریں۔
ایتھنول کی پریشانی آپ کی جیب پر بھی پڑ سکتی ہے۔
پیچیدگی میں اضافہ کرتے ہوئے، ایتھنول طبقہ کی منافع بخشی، جو شوگر انڈسٹری کی آمدنی کا ایک بڑا حصہ ہے، متاثر ہوئی ہے۔ یہ آپ کے گروسری بل سے غیر متعلق معلوم ہوسکتا ہے، لیکن یہ چینی پیدا کرنے والوں کی مجموعی صحت میں ایک کردار ادا کرتا ہے۔ ایتھنول کی پیداوار پر پابندیاں اور قیمتوں میں اضافے کے بغیر قیمت میں اضافے نے چینی کمپنیوں کے مارجن کو نچوڑ دیا ہے۔
26 کے لیے گنے کی حکومت کی طرف سے مقرر کردہ قیمت (منصفانہ اور منافع بخش قیمت یا ) میں 4.4 فیصد اضافہ ہوا ہے، یعنی چینی کے پروڈیوسر اپنے خام مال کے لیے زیادہ ادائیگی کر رہے ہیں۔ اگر ایتھنول کی قیمتیں برقرار نہیں رہتی ہیں، تو یہ صنعت پر مزید دباؤ ڈال سکتا ہے، جس سے مستقبل میں چینی کی سپلائی متاثر ہوگی۔
ملاوٹ کے اہداف اور آگے کا راستہ
چیلنجوں کے باوجود، ہندوستان اپنے مقررہ وقت سے ایک سال پہلے گاڑیوں کے لیے 20% ایتھنول ملاوٹ کا ہدف حاصل کرنے کی راہ پر گامزن ہے۔ تاہم، مجموعی طور پر چینی کی کم پیداوار اور ایتھنول کی مستحکم قیمتوں کی وجہ سے ایتھنول کی پیداوار کے لیے ابتدائی اندازے سے کم چینی کا استعمال کیا جا رہا ہے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ مکئی جیسے اناج اب ایتھنول کی فراہمی میں نمایاں طور پر زیادہ حصہ ڈال رہے ہیں، یہ چینی کے تاریخی غلبے سے ایک تبدیلی ہے۔
اگرچہ یہ تنوع اچھا ہے، نے خبردار کیا ہے کہ ملاوٹ کے اہداف میں مستقبل میں اضافے کو رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑے گا جیسے کہ مناسب فیڈ اسٹاک کو یقینی بنانا اور گاڑیوں کے ایندھن کی کارکردگی میں ممکنہ کمی کو دور کرنا۔
ابھی کے لیے، ابتدائی پیشین گوئیاں 2024 میں اچھی مانسون کی وجہ سے اگلے سیزن کے لیے چینی کی پیداوار میں ممکنہ بحالی کی تجویز کرتی ہیں۔ تاہم، یہ یقینی طور پر کہنا ابھی قبل از وقت ہے۔ لہذا، مستقبل قریب کے لیے، صارفین کو چینی کی قیمتوں میں مسلسل مضبوطی کے لیے تیار رہنا چاہیے۔ شاید اب وقت آگیا ہے کہ ان سیلز کو دیکھیں یا اپنی چائے/کافی کو میٹھا کرنے کے متبادل تلاش کریں!