Last Updated on May 24, 2026 7:52 pm by INDIAN AWAAZ
HEALTH DESK صحت و سائنس
موسم گرما کے آتے ہی سلاد میں سرخ پیاز کا استعمال عام ہو جاتا ہے، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ یہ عام سی نظر آنے والی پیاز آپ کو شدید گرمی میں لو لگنے (ہیٹ اسٹروک) سے محفوظ رکھ سکتی ہے؟ ماہرین کے مطابق گرمیوں میں سرخ پیاز کا استعمال صحت کے لیے ایک ڈھال ثابت ہوتا ہے۔
ہیٹ اسٹروک کی علامات کیا ہیں؟
کسی بھی بڑے نقصان سے بچنے کے لیے ضروری ہے کہ آپ کو ہیٹ اسٹروک کی ابتدائی علامات کا علم ہو۔ ان علامات میں شامل ہیں:
- بہت زیادہ پسینہ آنا
- شدید سر درد اور چکر آنا
- متلی یا الٹی کا احساس ہونا
- دل کی دھڑکن کا اچانک تیز ہو جانا
- جلد کا گرم اور سرخ ہو جانا
یہ بھی پڑھیں:
- پیاز کو کچن میں کن تین چیزوں سے دور رکھ کے 3 ماہ تک تازہ رکھا جاسکتا ہے؟
- لال پیاز کینسر کو ختم کرتی ہے، تحقیق۔
سرخ پیاز گرمی سے کیسے بچاتی ہے؟ (جدید تحقیق)
معروف سائنسی جریدے “مالیکیولز” میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق، موسم گرما کے کھانوں میں سرخ پیاز کو لازمی شامل کرنا چاہیے کیونکہ اس میں موجود قدرتی اجزاء جسم کو گرمی کے مضر اثرات سے بچاتے ہیں۔
پیاز میں پائے جانے والے اہم غذائی اجزاء:
- پروٹین (Protein)
- فینولک مرکبات (Phenolic Compounds)
- فلیونوئیڈز (Flavonoids)
- اینٹی آکسیڈنٹس (Antioxidants)
سرخ پیاز کو گرمیوں کا “سپر فوڈ” کیوں کہا جاتا ہے؟
“جرنل آف فوڈ میجرمنٹ اینڈ کریکٹرائزیشن” اور ماہرینِ غذائیت کے مطابق سرخ پیاز کے چند حیران کن فوائد درج ذیل ہیں:
| فائدہ | تفصیل |
| ہائیڈریشن (پانی کی کمی کا خاتمہ) | سرخ پیاز میں پانی اور الیکٹرولائٹس کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، جو جسم کو ڈی ہائیڈریشن سے بچاتی ہے۔ |
| نظامِ ہاضمہ کی مضبوطی | شدید گرمی کی لہر (Heatwave) کے دوران ہمارے آنتوں کا نظام متاثر ہوتا ہے، پیاز اسے فعال اور صحت مند رکھتی ہے۔ |
| بیکٹیریا سے تحفظ | مشہور ماہرِ غذائیت روجوتا دیویکر کے مطابق، گرمیوں میں کچی سرخ پیاز کھانے سے پیٹ کا نظام گرمی اور نقصان دہ بیکٹیریا کے حملوں سے محفوظ رہتا ہے۔ |