کسانوں کو بااختیار بنانا، قدر میں اضافہ کرنا، منڈیوں کی توسیع
تعارف
ہندوستان کی فوڈ پروسیسنگ(غذائی عمل کاری) صنعت میں تیزی سے تبدیلی آئی ہے ، جو اس کی وسیع زرعی بنیاد ، بڑھتی ہوئی گھریلو مانگ اور معاون حکومتی پالیسیوں کی وجہ سے ممکن ہوئی ہے ۔ ہندوستان فوڈ پروسیسنگ کے شعبے میں متاثر کن ترقی کے ساتھ ایک عالمی گرو کے طور پر ابھرنے کے لیے تیار ہے ۔ زراعت کا شعبہ ملک کی فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کی ریڑھ کی ہڈی ہے ، جس میں ہندوستان دنیا بھر میں پھلوں ، سبزیوں ، باجرے ، چائے اور اناج کے ساتھ ساتھ دودھ اور مویشیوں کا سب سے بڑا پروڈیوسر(تیار کرنے والا) ہے ۔
میک ان انڈیا پہل کے تحت فوڈ پروسیسنگ کا شعبہ ایک ترجیح ہے ، جس میں فوڈ پروسیسنگ انڈسٹریز کی وزارت سرمایہ کاری کو راغب کرنے اور بنیادی ڈھانچے کو فروغ دینے کے لیے اسکیمیں نافذ کر رہی ہے ۔ زراعت سے مالا مال علاقوں میں ضروری سہولیات اور مشترکہ پروسیسنگ کی سہولیات کے ساتھ میگا فوڈ پارک قائم کیے جا رہے ہیں ، جو کاروباریوں کے لیے ایک پلگ اینڈ پلے ماڈل پیش کرتے ہیں ۔ ان پارکوں میں سرمایہ کاری کو بنیادی ڈھانچے کے ذیلی شعبوں (ایچ ایل آئی ایس) کی ہم آہنگ فہرست کے تحت تسلیم کیا گیا ہے جو بنیادی ڈھانچے کے قرضوں تک آسان رسائی کو قابل بناتا ہے ۔ سرمایہ کاری کو مزید فروغ دینے کے لئے ، وزارت نے ایک سرمایہ کار پورٹل (https://www.foodprocessingindia.gov.in/) شروع کیا ہے جو وسائل ، پالیسیوں اور ترغیبات کے بارے میں اہم معلومات فراہم کرتا ہے ، نیز شرکت داری ، ریگولیٹری منظوریوں اور سرمایہ کاروں کی مدد کو آسان بنانے کے لئے انویسٹ انڈیا کے ساتھ تعاون کرتا ہے ۔